南瓜の日 2014.10.09 Thu 22:25 | 日記

先日の林檎写真は結局ハロウィン用猫耳画像に加工されました。
ハロウィンにはちょっと早いけど。

今日は朝からカボチャケーキっぽいものを作り、夜ご飯にはカボチャのポタージュ。
カボチャ日和でした。
カボチャは煮物とかより、プリンやポタージュにして食べるのが好きです♪
特にポタージュが好き。

スイーツは普段作らないので、ベーキングパウダーとかケーキの型とか泡立て器とかクッキングシートとか、そういったものが家にはありません。
なので、作りたくなったらある材料と道具のみで作ることになるんですが……
今回はお手軽な炊飯器ケーキにしてみました。
材料はカボチャと小麦粉と豆腐と玉子と牛乳とお砂糖とバニラエッセンス。
バニラエッセンスだけは製菓材料なのに常備されてます(笑)
一応レシピを参考にしながら適当に混ぜて炊飯器に入れて、完成品はケーキとプリンの中間のような食物。
小麦粉が少なかったんだと思います。
これはこれでなかなか美味しいので成功ではあるけれど。

旦那さんが「同僚にもあげる」と言って二切れ持って行ったけど……
美味しく食べて貰えたのか、ドキドキです（＾＾；）
お料理の腕に自信がないので、手料理を他人に振る舞うのがとにかく苦手です。
旦那さんはいつも「美味しい」って言ってくれるし、娘も毎食嬉しそうに食べてくれているから、味に問題はないと思うんですが、何となく自信が持てないんですよね……
手際が良い方ではないし、盛り付け下手なので見た目良く仕上げられないし。
でも、家庭を持った以上、いつかは他人にお料理を振舞わなければならない日が来るんだろうなぁ……怖い怖い(笑)

明日は何を作ろうかな。